Na het persen vormt zich een koek samengesteld uit de vaste elementen van de druif (solides) dit is de 'marc'. Bevat nog ethylalcohol en wordt vaak nog in een distillatieapparaat gedaan om er een druivendistillaat van te maken Fr. marc, D. Trester, It. grappa, Sp. aguardiente, Port. aguardente de bagaceira.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Na het persen vormt zich een koek samengesteld uit de vaste elementen van de druif (solides) dit is de 'marc'. Bevat nog ethylalcohol en wordt vaak nog in een distillatieapparaat gedaan om er een druivendistillaat van te maken Fr. marc, D. Trester, It. grappa, Sp. aguardiente, Port. aguardente de bagaceira.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
